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枸杞子
枸杞子自古就是益寿回春佳品。《保寿堂方》记载绮氏县一老人坚持长期吃枸杞子,活到百多岁时仍行走如飞,发白返黑,齿落更生,阳事强健(还能过性生活),大有返老还童之势。传统中医认为,枸杞子能滋补肝肾,益精明目,常用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。现代研究发现,枸杞子确有增强免疫功能和抗衰老的功效。
决明子
相传,古时候有位老道,虽年已过百,但身体健康、耳聪目明。于是人们竞相拜求延年仙术,老人却说并无仙术,只是常食决明子罢了。唐代诗人白居易在一首叙述自己患目疾的诗中说:“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”描述了他翻阅眼科专著《龙树论》,服用明目药物决明丸的居家生活。这说明在古代人们就发现了决明子的养眼药效。
中药决明子是中医眼科的要药,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服,亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、耳鸣等症,决明子与菊花、钩藤等配伍,也有平肝降压的作用。现代药理研究证实,决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。通过作用于迷走神经有降压效果,可与传统降压药利血平相媲美;通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收,并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢;能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。
旱莲草
唐代有个叫刘简的人,平生爱慕仙道,听说哪里有名山仙迹,定要去游览拜访。有一次,刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人,便虚心讨教。虚无子把他带到自己的药园参观,对他说,“长生不死是不可能的,但长寿是可望的。山中百岁寿星甚多,他们就是神仙,在下也已百岁有余。”虚无子指着水池边一种长得墨绿鲜嫩的草说,“我就是常食这种草药而活到百岁而发不白,耳聪目明的。”临别时,虚无子送给刘简一包药种,让他回去种在水池边,苗长到6寸(约18厘米)以后即可开始服用。嫩时可当菜吃,夏秋可采鲜茎叶煎水喝,每天用鲜品100克左右。冬天则用阴干的茎叶,每天30克煎水饮用。刘简回家后按虚无子吩咐种植食用,果然活到100多岁而发不白、耳不聋,还能看清书上的小字。因这种植物叶墨绿,刘简便给它取名为墨斗草,即旱莲草。中医认为,旱莲草味甘、酸,性寒,有良好的补益肝肾的作用。研究发现,旱莲草具有调节免疫活性,也就是有强壮身体、滋补长寿的作用。
松子
西汉人文宾常吃松子,90余岁仍是青年时模样。其妻也吃松子,百余岁仍很健壮。松子当零食吃,还可使齿落再生,白发变黑。现代研究发现,松子富含维生素E和被称为长寿全丹的微量元素锰。松子属于坚果之一,每100克含蛋白质12.6克,植物油(含美容酸)62.6克,糖类8.6克,胡萝卜素40微克,维生素B10.41毫克,维生素B20.09毫克,维生素E34.47毫克,镁567毫克,锰1035毫克,锌9.02毫克。其维生素E和微量元素镁的含量是坚果中的佼佼者,因而有既抗衰老又美容的功效。
当归
当归自古就是女性补血调经之圣品,近年发现还有很好的美容作用。可取当归50克,加适量水煎煮两次(容器可以用陶瓷、搪瓷或玻璃,不可用铁、铝器),煎液1000毫升过滤后外用。面部用煎液蘸搽,头皮部洗头后搓揉,由于当归含有丰富的微量元素,能扩张皮肤毛细血管,营养皮肤,防止粗糙,可治疗粉刺、褐斑、雀斑和脱发等问题。也可取当归、熟地各12克,百合、白芍各10克,川芎6克,水煎服,温服,每日1剂。当归养血,百合、熟地益气养阴,川芎、白芍行气,适用于气血虚滞导致的皮肤粗糙等问题。
推 荐
◆枸杞蕤仁粥
配方:枸杞子30克,蕤仁(为蔷薇科植物单花扁核木的干燥成熟果核,具有祛风、散热、养肝、明目等作用,中医常用治疗目赤肿痛,昏暗羞明,眦烂多泪等眼疾)肉10克,粳米100克,清水1500克。
做法及用法:将3味药材洗净,同时入锅,用文火煮成粥。可作为早餐食用。
功效及适应证:本方具有补益肝肾、益精明目作用,适用于肝肾亏虚之眼疾,如视物模糊伴有头晕耳鸣、腰膝酸软、舌淡脉细,或面白畏冷、小便清长、脉象沉弱等。
◆决明子茶
配方:决明子50克,杭菊花5克。
做法及用法:将决明子洗净,待干,微火炒至嫩黄色,加入菊花,泉水1500毫升,煮成1000毫升。可代茶饮用。
功效及适应证:本具有清热平肝明目作用。可用于肝阳偏亢之眼疾,如目干涩、眼屎多、易流泪、视物昏花伴有口干口苦、大便不畅等症状。
◆旱莲草汤
配方:旱莲草、五味子、菟丝子、柏子仁各10克,女贞子、枸杞子各20克。
做法及用法:各药置沙锅内加水煎20分钟,取汁服用,每日1剂,连服5～7日。
功效及适应证:可以治疗肝肾虚引起的头晕、眼花、失眠、多梦、须发早白、腰膝酸软等症。
◆人参旱莲草粥
配方:人参、旱莲草各10克,粳米100克,白糖适量。
做法及用法:将旱莲草煎汤,去渣后入粳米、白糖煮粥。人参另炖,加入粥中服食,日1剂,连服数日。
功效及适应证:对于气阴两虚的中老年人有良好的补益作用。
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发表于 2011-11-3 09:02:45